A Câmara Municipal
de Sintra irá lançar no próximo dia 24
de Janeiro (18h30) nas cozinhas do Palácio
Nacional de Sintra uma nova edição com o título "SINTRA, HISTÓRIA(S) COM SABOR", da autoria de Maria João
de Figueiroa Rego. Este livro tem como objetivo a promoção do património
gastronómico do concelho através das histórias de iguarias como os fofos de Belas,
as queijadas e o leitão de Negrais, entre outras.
Estará à venda no Posto
de Turismo do Cabo da Roca e na Livraria Municipal de Sintra (localizada no
Museu de História Natural de Sintra).
Ainda no âmbito da gastronomia e da marca “Sintra, Capital do Romantismo”, a Câmara Municipal de Sintra vai promover um Concurso Gastronómico com o objetivo de
dinamizar a gastronomia e economia local. O concurso terá as seguintes
categorias a concurso:
Cozinha Regional/Tradicional
Portuguesa
Cozinha de Autor
Melhor Entrada/Sopa
Melhor Prato de Peixe/Marisco/Carne
Melhor Sobremesa
Prémio Qualidade (serviço e ambiente)
Cozinha de Autor
Melhor Entrada/Sopa
Melhor Prato de Peixe/Marisco/Carne
Melhor Sobremesa
Prémio Qualidade (serviço e ambiente)
Para mais informações: Câmara Municipal de Sintra
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